Zastosowanie nano-pęcherzyków w myciu owoców i warzyw staje się coraz bardziej popularne dzięki ich efektywności w usuwaniu zanieczyszczeń, bakterii, pestycydów, zanieczyszczeń stałych i koloidalnych oraz tłuszczów. Technologia AgroAqua wykorzystuje mikroskopijne pęcherzyki gazu, które mają unikalne właściwości, umożliwiające skuteczne oczyszczanie produktów spożywczych.

Nano-pęcherzyki są niezwykle małymi pęcherzykami gazu (o średnicy poniżej 1 mikrometra), które powstają w wodzie na skutek kawitacji. Nano-pęcherzyki implodując generują silną falę uderzeniową która skutecznie rozbija zanieczyszczenia, mikroorganizmy i bakterie na powierzchni owoców i warzyw, co jest bardziej efektywne niż tradycyjne metody mycia.

AgroAqua dzięki swojej wysokiej wydajności tworzenia nano-pęcherzyków redukuje wzrost biofilmu, umożliwia utrzymywanie przez długi czas linii myjących w czystości, redukuje zużycie wody i środków chemicznych oraz oszczędność czasu.

• Zachowanie świeżości: Technologia ta może także pomóc w przedłużeniu trwałości owoców i warzyw poprzez redukcję etylenu, co jest kluczowe dla zachowania ich świeżości po zbiorach
• Skuteczność w usuwaniu zanieczyszczeń: Nano-pęcherzyki potrafią dotrzeć do trudno dostępnych miejsc, usuwając bakterie, wirusy i resztki pestycydów, co jest istotne dla bezpieczeństwa żywności
• Brak chemikaliów: Użycie nano-pęcherzyków pozwala na mycie bez stosowania szkodliwych substancji chemicznych, co jest korzystne dla zdrowia konsumentów oraz środowiska
• Oszczędność czasu i wody: Proces mycia z użyciem nano-pęcherzyków jest szybszy i wymaga mniejszej ilości wody niż tradycyjne metody, co przyczynia się do oszczędności zasobów